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遵义会议,白馒头吃腻了?教你9种馒头新吃法,好吃的底子停不下来!,硫酸

发布时间:2019-04-21  分类:最近大事件  作者:admin  浏览:275

导读:白馒头吃腻了?教你9种馒头新吃法,好吃的根柢停不下来!

文|百知小吃君

在这个生活节奏越来越快的年代,假如您还愿意抽出一点时刻,来看看小编的文章,小编真的是荣幸之至。要是您看完小编的文章,感觉还不错的话,能够点点重视哟,小编每天都会更新文章哒。也欢迎咱们多多留言,谈谈自己的感触,也能够给小编提意见,小编都会虚心接受的呢。接下来,今日的文章主题是:白馒头吃腻了?教你9种馒头新吃法,好吃的根柢停不下来!!就让咱们一同来看今日的文章吧。

馒头是中国北方小麦出产区域人们的首要食物,在南边也颇受欢迎,南边一般用来当早点。馒头滋味可口松软,养分丰厚,是餐桌上必不可少的主食之一。吃腻了白馒头?教你7种馒头新吃湘粤陶粒法,馒头也有不一样的吃法,总有一种你会喜爱的范阳帽!

一、紫薯馒头


食材:遵义会议,白馒头吃腻了?教你9种馒头新吃法,好吃的根柢停不下来!,硫酸

面粉500g 紫薯半块 玉米面100g 牛奶50ml 发酵粉适量

做法:

1.紫薯蒸熟

2.紫薯碾成泥和玉米面加到面粉中,发酵粉用稳水化开,和成面团,放到一边醒发

3.面发后排气揉匀,分红六个大剂子,揉成馒头,醒1msmj0分钟

4.放入凉水锅中,大火烧开,蒸10分钟,两分钟后接锅

5.美丽香软的大馒头上桌喽!

小贴士:

1、馒头做好后醒制10分钟,再入锅蒸,更松软

二、南瓜馒头


食材:

南瓜200g 面粉500g 鲜奶适量 酵母5g

做法:

1.将南瓜遵义会议,白馒头吃腻了?教你9种馒头新吃法,好吃的根柢停不下来!,硫酸去皮,切小块,放在锅中蒸熟

2.将蒸熟的南瓜装在照料机钢蛋独胆中,打成蓉

3.将打好的南瓜蓉加到面粉中,将酵母放在后温的鲜奶中,静置5分钟后,也倒入面粉中

4.先用筷子拌成雪花状。

5.然后揉成面团

6.放在温暖处发酵,我放在暖气边大约用了3个小时

7.将发好的面团取遵义会议,白馒头吃腻了?教你9种馒头新吃法,好吃的根柢停不下来!,硫酸出,排气

8.分红均匀的剂子

9.将每个剂子揉匀,定型

10.都做好后,放在蒸锅中,饧半小时

11.霍雨浩h视馒头巨细,蒸15-20分钟后关火,焖5分钟再揭盖

小贴士:

馒头坯做好后要二次饩发再开战蒸

蒸好后,不要着急揭盖,焖5分钟再揭盖

三、黑豆面馒头


食材:

小麦面粉800g 黑豆面粉80g 酵母粉3g 水适量浪子禁脔的野玫瑰

做法:

1.称量好两种面粉

2.拌和均匀

3.酵母粉用温水化开后再加适量水和成软硬适中的面团盖盖温暖处饧发

4.饧发至本来的2倍大

5.面板上揉匀排气

6.切割成巨细均匀的剂子

7.揉成馒头形状二次饧发

8.揉成馒头形状二次饧发

小贴士:

二次饧发用了40分钟。我用蒸锅烧了部分热水(但不要烧开),把面盆放在蒸锅上饧发的。

四、梅子馒头


食材:

中筋面粉600g 老面200g 梅子粉10g 全脂奶粉45g 油15g 糖2爱拉尼卫浴0g 酵母6g 水300g

做法:

1.将一切资料放入盆中

2.拌和成团

3.放至桌上搓揉成润滑面团,盖上保鲜膜,醒5~10分鐘

4.擀生长方形

5.将左右面边往内折

6.折生长方形,将它摆横的

7.再把它擀生长方形,面积比第一次较小一点

8.卷生长圆柱体

9.用刀切成相同等份的剂子

10.摆入蒸笼做第2次醒发

11.水滚后,中火蒸15分钟即可

五、巧克力馒头


食材:

中筋面粉600 老面200g 巧克力块5块 全脂奶粉45g 油15g 盐适量 白砂糖30g 酵母6g 水300g

做法:

1.将巧克力块加上白砂糖跟水煮消融,放凉备用

2.将一切资料放入盆中

3.拌和成团

4.放至桌面搓揉润滑面团,盖上保鲜膜,醒5~10分钟

5.再将面团擀生长方形,抹上少量的水

6.卷生长条状后,要持续搓揉让面团更健壮

7.切长八等份

8.放入蒸笼做第2次发酵

9.水滚后,中火蒸15分钟即可

六、高粱面杂粮馒头


食材:

高粱面70g 白面粉200g 色拉油10g 酵母6g 糖2g 清水130ml

做法:

1.预备好一切的食材。

2.一切资料放入拌和桶中参加清水。

3.面粉成团后。

4.再参加少量油持续揉至润滑。

5.然后发酵两倍大备用。

6.发酵好的面团揉均匀润滑。

7.切成等份小剂子。

8.每个小面团都揉至顷刻至润滑滚圆成为遵义会议,白馒头吃腻了?教你9种馒头新吃法,好吃的根柢停不下来!,硫酸馒头生坯。

9.把馒头生坯略微整形放入蒸锅,

10.持续发酵15分钟。

11.然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟。

12.焖至2-3分钟即好。

小贴士:

蒸馒头的拘谨服面团要略微硬一点,以便利馒头成型。

我用面包机和面,启用面团程序会很便利省劲,假如没有,用手和面,可略微多揉至一时,至面团润滑即好。

和面的时分略微加点油,可使蒸好的馒头皮润滑水FEST566润。

用干棉布包住锅盖,避免水蒸气失落,一般家庭都是不锈钢蒸锅,盖子都是玻璃或许不锈钢的不吸水,从下面出来的水蒸汽向上凝集构成水珠,假如滴落下来会在馒头上面留下痕迹,使蒸出来的馒头外表高低不平,如用干棉布包住锅盖,干棉布可吸收水蒸气,避免水珠失落。蒸出来的馒头外表会十分润滑水润。

七、麻香馒头


食材:

面粉250g 酵母3g 泡打粉3g 温水125m巴罗莫角l 黑芝麻适量 白糖3g

做清醒催眠法:

1.芝麻炒熟,加少量面粉打成芝麻粉末状

2.酵母,泡打粉,白糖溶解于温水

3.把2倒入面粉拌和,揉成润滑面团

4.温暖处发酵

5.均匀切成段,制作成生胚

6.均匀切成段,制作成生胚

7.再醒发20分钟左右

8.冷水上锅蒸制15分钟,关火,5分钟后再掀盖取出

小贴士:

1。芝麻加点面粉,有利于芝麻打成粉末,由于芝麻自身含油,打碎后会粘附于容器边际,不容易打制均匀

2。冬季发酵面团可借助于蒸锅,上水煮制锅子外边际用手触继承人戴波摸有微烫的感觉即可

八、玉米面馒头


食材:

面粉120g 玉米面100g 酵母2g 泡打粉2g 白糖半勺 温水适量

做法:

1.预备一个容器,里边放入白面和玉米面

2.里边参加少量泡打粉用勺子把面粉拌和均匀。

3.酵母加白糖用温水调开。

4.酵母水一点一点参加面粉中,用勺子搅成絮状。

5.用手开端揉面,揉燕安居燕窝成三光的姿态,能多揉揉就尽量多揉揉

6.把面团放到温暖处发酵,我一般都是放在碗里,然后锅里烧热水把碗放入锅中发酵,会节约发酵时刻哦。

7.发酵至两倍大就好了。

8.把面团拿出来排气,多揉几分钟。

9.分红差不多大的剂子,揉成圆形,做成馒头胚子放在蒸架上。

10.把蒸架放入蒸锅再次进遵义会议,白馒头吃腻了?教你9种馒头新吃法,好吃的根柢停不下来!,硫酸行发酵20分钟,就开中大火蒸浪漫的823种方法15分钟,关火虚蒸5分钟即可。

小贴士:

酵母里边加白糖能够加速发酵时刻。由于玉米面稍粗,所以不要超越白面的量,否则口感会很粗糙的。加点泡打粉是让馒头更松软。我的玉米面或许放的有点多了,口感有点偏硬。应该份额3:1就差不多,

九、紫米馒头


食材:

中筋面粉200g 紫米60g 安琪酵母适量 温水适量

做法:

1.贮备60g紫米

2.参加照料机中打碎

3.打磨好的紫米粉

4.贮备20遵义会议,白馒头吃腻了?教你9种馒头新吃法,好吃的根柢停不下来!,硫酸0g的面粉

5.将遇见美好300天2种粉混合

6.预备适量的安琪酵母

7.用适量的温水冲开即可

8.参加到混合面粉中

9.揉成三光面团,不润滑也没关系的

10.遵义会议,白馒头吃腻了?教你9种馒头新吃法,好吃的根柢停不下来!,硫酸放在温暖的当地发酵2小时

11.查看呈蜂upup丰胸操窝状即可

12.在案板上撒适量的面粉,避免粘连

13.将发酵好的面团揉成润滑查太莱夫人的情人男男肉的面团

14.揉成馒头状,2次发酵30min

15.上蒸锅蒸30min,再虚火蒸5min

16.来一口,很香的哦

小贴士:

1:酵母用温水冲开,要放在温暖的当地发酵,不敢时刻能够放在恰当方位

2:紫米能够打成很细的粉,过筛就能够了;喜爱粗粮口感的能够打的粗一点,我这是不过筛的,很好吃的

3:馒头需求二次发酵,更宣软的

4:能够恰当的参加碱水,中和酵母的酸味。

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